KOREAN HOME COOKING
소고기미역국 레시피
마른 미역은 크게 불어나므로 불리기 전에 무게를 확인하세요.
RECIPE JD 편집 · 2026.10.09 업데이트 · 불 세기와 재료 상태에 따라 조리시간이 달라집니다.
재료
- 마른미역15g
- 소고기국거리200g
- 물1200ml
양념
- 참기름1큰술
- 국간장1큰술
- 다진마늘1작은술
- 소금약간
큰술 15ml · 작은술 5ml 기준. 양념은 맛을 보며 조절하세요. 인분이 달라도 익히는 시간이 비례해 줄지는 않습니다.
조리 순서
- 1미역을 제품 안내에 맞게 불린 뒤 씻고 먹기 좋은 길이로 자르세요.
- 2참기름에 소고기를 볶고 불린 미역을 넣어 2분 더 볶으세요.
- 3물과 마늘을 넣고 끓으면 중약불에서 25분 끓이세요.
- 4국간장을 넣고 3분 더 끓인 뒤 부족한 간만 소금으로 맞추세요.
조리 팁
마른 미역은 크게 불어나므로 불리기 전에 무게를 확인하세요.
대체 가능한 재료
소고기 없이 조개나 참치를 쓰는 경우 넣는 순서를 조절하세요.
보관 방법
남은 음식은 오래 실온에 두지 말고 얕은 용기에 나누어 냉장 보관하세요. 먹을 양만 덜어 속까지 충분히 데우고, 보관 중 냄새나 상태가 달라지면 먹지 마세요.
자주 묻는 질문
소고기미역국 몇 인분인가요?
기본 3인분입니다. 인분 선택에서 재료와 양념을 함께 바꿀 수 있습니다. 물과 간은 냄비 크기와 재료 상태에 맞춰 조절하세요.
소고기미역국 다른 재료로 바꿔도 되나요?
소고기 없이 조개나 참치를 쓰는 경우 넣는 순서를 조절하세요.
소고기미역국 만들 때 주의할 점은?
마른 미역은 크게 불어나므로 불리기 전에 무게를 확인하세요.
분류와 주요 재료
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