김치찌개
잘 익은 김치와 돼지고기로 끓이는 든든한 집밥
2인분 · 30분 · 김치 · 돼지고기 · 두부전체 레시피 › 김치찌개
꽁치·목살·차돌부터 묵은지와 순두부를 더한 김치찌개까지. 재료에 따라 달라지는 넣는 순서와 국물 간을 비교하세요.
| 주재료 | 조리 순서 | 고르는 기준 |
|---|---|---|
| 목살·앞다리살 | 고기 볶기 → 김치 볶기 → 국물 끓이기 | 기름이 적으면 볶음용 기름을 소량 추가 |
| 차돌·우삼겹 | 고기 짧게 볶아 덜기 → 김치 익히기 → 고기 다시 넣기 | 얇은 고기는 마지막에 충분히 익히기 |
| 꽁치·고등어 통조림 | 김치 익히기 → 생선 올리기 → 국물 끼얹기 | 통조림 국물은 소량부터, 살은 가볍게 다루기 |
| 참치·두부 | 김치 국물 먼저 끓이기 → 마지막에 넣기 | 참치 기름과 두부 포장 물은 빼고 준비 |
잘 익은 김치와 돼지고기로 끓이는 든든한 집밥
2인분 · 30분 · 김치 · 돼지고기 · 두부목살의 특징에 맞춰 넣는 순서와 불 조절을 정리한 김치찌개. 2인분 재료와 국물 간을 맞추는 방법까지 확인하세요.
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