KOREAN HOME COOKING
계란볶음밥 레시피
냉장고 속 기본 재료로 빠르게 만드는 한 그릇
👥 1인분⏱ 약 10분♨ 매우 쉬움
RECIPE JD 편집 · 2026.10.09 업데이트 · 불 세기와 재료 상태에 따라 조리시간이 달라집니다.
재료
- 밥1공기
- 계란2개
- 양파0.25개
- 대파0.25대
양념
- 식용유1큰술
- 소금약간
- 간장0.5큰술
큰술 15ml · 작은술 5ml 기준. 양념은 맛을 보며 조절하세요. 인분이 달라도 익히는 시간이 비례해 줄지는 않습니다.
조리 순서
- 1채소를 잘게 썰고 계란을 풀어요.
- 2기름 두른 팬에 계란을 반쯤 익혀요.
- 3밥과 채소를 넣어 센 불에 고루 볶아요.
- 4소금이나 간장으로 간을 맞춰요.
조리 팁
찬밥은 덩어리를 미리 풀고 팬을 충분히 달군 뒤 짧게 볶으면 고슬한 식감을 내기 쉽습니다.
대체 가능한 재료
대파 대신 쪽파를, 양파 대신 잘게 썬 당근이나 남은 채소를 사용할 수 있습니다.
보관 방법
볶은 뒤 오래 실온에 두지 말고 남은 음식은 식혀 냉장 보관한 뒤 충분히 재가열하세요.
자주 묻는 질문
계란볶음밥 몇 인분인가요?
기본 1인분입니다. 인분 선택에서 재료와 양념을 함께 바꿀 수 있습니다. 물과 간은 냄비 크기와 재료 상태에 맞춰 조절하세요.
계란볶음밥 다른 재료로 바꿔도 되나요?
대파 대신 쪽파를, 양파 대신 잘게 썬 당근이나 남은 채소를 사용할 수 있습니다.
계란볶음밥 만들 때 주의할 점은?
찬밥은 덩어리를 미리 풀고 팬을 충분히 달군 뒤 짧게 볶으면 고슬한 식감을 내기 쉽습니다.
분류와 주요 재료
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