간장비빔국수
면 물기가 남으면 양념이 싱거워지므로 체를 흔들어 빼주세요.
1인분 · 15분 · 소면 · 오이 · 김전체 레시피 › 국수·면요리
RECIPE CATEGORY
국수·면요리 레시피 7가지
비빔국수, 잔치국수, 우동과 파스타를 면 삶는 순서부터 소스까지 안내합니다.
김치비빔국수
김치가 매우 시면 식초는 처음부터 다 넣지 말고 마지막에 조절하세요.
1인분 · 15분 · 소면 · 김치 · 오이잔치국수
면을 국물에 직접 오래 삶지 않아야 전분 때문에 국물이 탁해지는 것을 줄입니다.
2인분 · 25분 · 소면 · 애호박 · 당근어묵우동
면을 넣은 뒤 오래 두면 국물을 흡수하므로 먹기 직전에 넣으세요.
1인분 · 20분 · 우동면 · 어묵 · 대파김치우동
김치의 짠맛에 따라 간장은 마지막에 조절하세요.
1인분 · 20분 · 우동면 · 김치 · 양파원팬토마토파스타
팬 너비와 면 굵기에 따라 수분이 달라지므로 끝까지 국물 양을 보세요.
1인분 · 25분 · 스파게티 · 토마토소스 · 양파알리오올리오
마늘은 연한 금색이 될 때 면수를 넣어 더 타지 않게 하세요.
1인분 · 20분 · 스파게티 · 마늘