KOREAN HOME COOKING
어묵우동 레시피
면을 넣은 뒤 오래 두면 국물을 흡수하므로 먹기 직전에 넣으세요.
👥 1인분⏱ 약 20분♨ 쉬움
RECIPE JD 편집 · 2026.10.09 업데이트 · 불 세기와 재료 상태에 따라 조리시간이 달라집니다.
재료
- 우동면200g
- 어묵100g
- 대파0.25대
- 물500ml
양념
- 간장1큰술
- 다진마늘0.5작은술
- 소금약간
큰술 15ml · 작은술 5ml 기준. 양념은 맛을 보며 조절하세요. 인분이 달라도 익히는 시간이 비례해 줄지는 않습니다.
조리 순서
- 1어묵은 한입 크기로, 대파는 어슷 써세요.
- 2물에 간장, 마늘과 어묵을 넣어 5분 끓이세요.
- 3우동면을 넣고 제품 안내에 맞춰 약 2~3분 익히세요.
- 4대파를 넣고 국물의 간을 소금으로 조절해 바로 담으세요.
조리 팁
면을 넣은 뒤 오래 두면 국물을 흡수하므로 먹기 직전에 넣으세요.
대체 가능한 재료
어묵 대신 유부를 잘라 넣을 수 있습니다.
보관 방법
남은 음식은 오래 실온에 두지 말고 얕은 용기에 나누어 냉장 보관하세요. 먹을 양만 덜어 속까지 충분히 데우고, 보관 중 냄새나 상태가 달라지면 먹지 마세요.
자주 묻는 질문
어묵우동 몇 인분인가요?
기본 1인분입니다. 인분 선택에서 재료와 양념을 함께 바꿀 수 있습니다. 물과 간은 냄비 크기와 재료 상태에 맞춰 조절하세요.
어묵우동 다른 재료로 바꿔도 되나요?
어묵 대신 유부를 잘라 넣을 수 있습니다.
어묵우동 만들 때 주의할 점은?
면을 넣은 뒤 오래 두면 국물을 흡수하므로 먹기 직전에 넣으세요.
분류와 주요 재료
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