KOREAN HOME COOKING
김치우동 레시피
김치의 짠맛에 따라 간장은 마지막에 조절하세요.
👥 1인분⏱ 약 20분♨ 쉬움
RECIPE JD 편집 · 2026.10.09 업데이트 · 불 세기와 재료 상태에 따라 조리시간이 달라집니다.
재료
- 우동면200g
- 김치100g
- 양파0.25개
- 대파0.25대
- 물500ml
양념
- 식용유1작은술
- 간장1작은술
- 다진마늘0.5작은술
큰술 15ml · 작은술 5ml 기준. 양념은 맛을 보며 조절하세요. 인분이 달라도 익히는 시간이 비례해 줄지는 않습니다.
조리 순서
- 1김치와 양파를 작게 썰어 기름 두른 냄비에서 2분 볶으세요.
- 2물과 마늘을 넣고 8분 끓여 김치를 익히세요.
- 3우동면을 풀어 넣고 제품 안내에 맞춰 익히세요.
- 4대파와 간장을 넣고 맛을 본 뒤 바로 드세요.
조리 팁
김치의 짠맛에 따라 간장은 마지막에 조절하세요.
대체 가능한 재료
우동면 대신 소면을 따로 삶아 국물에 담으세요.
보관 방법
남은 음식은 오래 실온에 두지 말고 얕은 용기에 나누어 냉장 보관하세요. 먹을 양만 덜어 속까지 충분히 데우고, 보관 중 냄새나 상태가 달라지면 먹지 마세요.
자주 묻는 질문
김치우동 몇 인분인가요?
기본 1인분입니다. 인분 선택에서 재료와 양념을 함께 바꿀 수 있습니다. 물과 간은 냄비 크기와 재료 상태에 맞춰 조절하세요.
김치우동 다른 재료로 바꿔도 되나요?
우동면 대신 소면을 따로 삶아 국물에 담으세요.
김치우동 만들 때 주의할 점은?
김치의 짠맛에 따라 간장은 마지막에 조절하세요.
분류와 주요 재료
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