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간장비빔국수 레시피
면 물기가 남으면 양념이 싱거워지므로 체를 흔들어 빼주세요.
👥 1인분⏱ 약 15분♨ 쉬움
RECIPE JD 편집 · 2026.10.09 업데이트 · 불 세기와 재료 상태에 따라 조리시간이 달라집니다.
재료
- 소면100g
- 오이0.25개
- 김1장
양념
- 간장1큰술
- 설탕1작은술
- 참기름1작은술
- 식초1작은술
- 통깨1작은술
큰술 15ml · 작은술 5ml 기준. 양념은 맛을 보며 조절하세요. 인분이 달라도 익히는 시간이 비례해 줄지는 않습니다.
조리 순서
- 1끓는 물에 소면을 제품 안내 시간만큼 삶으세요.
- 2찬물에서 면을 비벼 씻고 체에 받쳐 물기를 충분히 빼세요.
- 3간장, 설탕, 참기름, 식초를 섞어 면을 버무리세요.
- 4채 썬 오이와 부순 김, 통깨를 올려 바로 드세요.
조리 팁
면 물기가 남으면 양념이 싱거워지므로 체를 흔들어 빼주세요.
대체 가능한 재료
오이 대신 데친 채소를 짧게 잘라 넣으세요.
보관 방법
남은 음식은 오래 실온에 두지 말고 얕은 용기에 나누어 냉장 보관하세요. 먹을 양만 덜어 속까지 충분히 데우고, 보관 중 냄새나 상태가 달라지면 먹지 마세요.
자주 묻는 질문
간장비빔국수 몇 인분인가요?
기본 1인분입니다. 인분 선택에서 재료와 양념을 함께 바꿀 수 있습니다. 물과 간은 냄비 크기와 재료 상태에 맞춰 조절하세요.
간장비빔국수 다른 재료로 바꿔도 되나요?
오이 대신 데친 채소를 짧게 잘라 넣으세요.
간장비빔국수 만들 때 주의할 점은?
면 물기가 남으면 양념이 싱거워지므로 체를 흔들어 빼주세요.
분류와 주요 재료
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